● 建筑工程技术
【就业岗位】面向建筑施工、建筑安装、工程咨询等企事业从事施工技术、项目管理、质量控制、材料检测、质量验收、施工安全管理等工作，主要岗位有建筑工程施工员、质量员、安全员、预算员、材料员等。
【主干课程】建筑制图与CAD、建筑工程测量、力学与结构、建筑材料与检测、地基基础工程、钢筋混凝土工程施工、钢结构工程、施工组织与管理、建筑工程计量计价等。
【职业资格证书】建造师、建筑工程施工员、安全员、预算员、BIM建模师等职业资格证书。
● 建筑工程技术(与山东智筑侠公司合作  装配式施工方向)
【就业岗位】面向装配式建筑二次设计、构件生产、施工、工程咨询等企事业从事施工技术、项目管理、质量控制、材料检测、质量验收、施工安全管理等工作，主要岗位有建筑工程施工员、质量员、安全员、预算员、材料员等。
【主干课程】装配式混凝土结构识图与深化设计、BIM技术应用、力学与结构、地基与基础工程施工、钢结构工程、装配式混凝土构件生产、装配式混凝土结构施工、施工组织与管理等。
【职业资格证书】建造师、建筑工程施工员、安全员、预算员、BIM建模师等职业资格证书。
● 建筑工程技术（中俄合作）
【就业岗位】 面向境内外建筑设计与施工企业、房地产开发企业、工程咨询与监理企业等，从事建筑设计与施工、工程项目管理、建筑质量安全控制与管理、工程监理等工作，主要岗位有建筑工程施工员、安全员、质量员、监理员等。“3+2”学习模式，三年在济宁职业技术学院就读，二年到俄罗斯远东交通大学建筑工程技术专业继续学习，取得国家认可的本科学历。
【主干课程】建筑识图与制图、建筑工程测量、房屋建筑学、建筑生态学、建筑材料与检测、建筑力学与结构、建筑施工技术与组织管理、水力学与热力工程学、建筑工程质量与安全管理等。
【职业资格证书】建筑工程施工员、质量员、安全员、监理员等职业资格证书，IPMP国际项目经理资质认证，CPMP中国项目管理师，PMP美国项目管理资格认证等。
● 建筑装饰工程技术
【就业岗位】室内装饰行业的设计、技术与管理工作，主要担任图纸绘制员、三维建筑表现设计师、室内装潢设计师，室内效果表现设计师，施工监理，设计方案策划设计师等等。
【主干课程】技法基础、设计基础、Photoshop、Sketchup方案设计、AutoCAD辅助软件设计、手绘效果图技法、高级室内效果图制作、商业空间及居住空间设计、建筑装饰施工与管理等。
【职业资格证书】装饰工程施工员、造价员、材料员、监理员等职业资格证书。
● 建筑装饰工程技术(与北京海天装饰集团合作)
【就业岗位】面向大型建筑装饰企业、房地产行业、建筑设计院、设计工作室、高端设计机构，从事室内设计、项目管理、造价等工作，主要岗位是室内设计师、效果图绘图师、施工图绘图师、软装设计师、三维建模师、家具设计师等。
【主干课程】手绘平面表现技法、AUTOCAD室内设计制图、室内平面方案设计、家具建模、室内家具设计、3dsMax室内高级建模、室内界面设计、手绘色彩表现技法、高级渲染后期、室内空间设计及软装、手绘快速表现技法。
【职业资格证书】装饰工程施工员、造价员、材料员、监理员等职业资格证书。
● 建设工程监理
【就业岗位】面向监理、工程咨询企业从事工程监理、项目管理、质量控制、材料检测、质量验收、施工安全管理等工作，主要岗位是监理员、施工员、质检员、安全员、预算员、材料检测实验员等。
【主干课程】建筑制图与CAD、房屋建筑学、建筑施工技术、工程计量与计价、建设工程监理、招投标与合同管理等。
【职业资格证书】建筑工程监理员、质量员、材料员等职业资格证书。
● 工程造价
【就业岗位】面向工程造价、工程咨询及施工企业从事工程造价、项目管理、投资控制、成本控制、工程招投标等工作，主要岗位是造价员、预算员、材料员、资料员等。
【主干课程】建筑识图、建筑工程计量与计价、建筑安装工程计量与计价、工程造价确定与控制、建筑工程项目管理、造价软件应用、招投标与合同管理、建筑法规等。
【职业资格证书】造价员、预算员、监理员、资料员等职业资格证书。