培养目标：服务于地方经济，具有较强的就业竞争力和发展潜力，能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作，同时结合地方经济特色，兼顾食品及相关行业的生产加工、生产管理等岗位群工作的食品检验检测技术高端技能型专门人才。
主干课程：《食品理化检测技术》《食品仪器分析》《食品质量与安全》《功能性食品》《食品标准与法规》《食品添加剂》《食品营养与卫生》《食品营养与配餐》《食品加工技术》《烘焙工艺理论与实训教程》等。
就业岗位：检测类岗位：食品、药品企业检验；食品质量安全管理岗位；
食品质量安全管理岗位；进出口食品检验检疫报检；内审员；
健康管理类：健康管理师；公共营养师等；
食品加工类：中西点烘焙；蛋糕师；
其他岗位:销售、采购、监督员等。